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양파
케르세틴
효능
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항산화 작용: 퀘르세틴은 파이토케미컬의 일종으로 폴리페놀 성분이 체내
활성산소 제거 기능으로 노화를 억제합니다. > 항염 작용: 활성산소가 늘어나면
정상세포가 염증을 일으키게 되고,
이러한 염증은 다시 활성산소를 만드는 악순환이 발생합니다. 따라서 항산화 작용은 활성산소를 줄이고 정상세포의 염증발생
유전자 NFkB
활성을 줄이기 때문에 항염 작용으로
이어질 수 있습니다 >
암 억제 및 예방: 미국의사협회(AMA)에 따르면,퀘르세틴이 암세포처럼 손상된 세포가 증식하는 것을 막는다고 설명하는데 주요 원리는
암세포에 공급되는 영양소와 산소를 차단해 암의 성장을 막는 것을 나타냅니다.
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심장질환, 심혈 관계 질환의 예방: 서울대 보건대학원에서 실시한 고지혈증 환자30명을 대상으로4주간 양파 효능 실험을 한 결과,콜레스테롤 및 중성지방이
감소한 결과가 있습니다.즉,콜레스테롤과 중성지방이 심장병의 주요 위험 인자라는 점에서 양파 속 퀘르세틴의 심장병
예방 효과를 간접적으로 알 수 있습니다.
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