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카무카무는
페루 아마존, 특히 침수 지역에서 자생하는
과일입니다.키는 최대 5m까지 자랍니다.
열매는 체리와
비슷하게 둥글고 통통하며 지름은 약 3cm,
무게는 약 20g입니다.
잘 익은 과육은
먹을 수 있으며 체리나 레몬처럼 상큼한
신맛이 납니다.
카무카무의
가장 중요한 특징은 아스코르브산(비타민
C) 함량이 매우 높다는 것입니다.
카무카무는
지구상 어떤 과일보다 비타민 C 함량이
높습니다.
카무카무 과육
100g당 1,800mg에서 2,780mg이 함유되어
있습니다.
오렌지와 비교했을
때, 카무카무는 비타민 C가 30배, 철분이
10배,
니아신은 3배,
리보플라빈은 2배, 인은 50% 더 많습니다.
카무카무는
페루와 브라질의 아마존 열대우림 전역에서
자라는 키가 작은 관목입니다.
이 과일은 지구상에
기록된 어떤 식품보다 천연 비타민 C 함량이
높을 뿐만 아니라,
베타카로틴,
칼륨, 칼슘, 철, 니아신, 인, 단백질,
세린, 티아민, 류신,발린 등도 풍부하게
함유하고 있습니다.
이러한 강력한
식물성 화학물질과 아미노산은 놀라울
정도로 다양한 치료 효과를 가지고 있습니다.
카무카무는
수렴성, 항산화성, 항염증성, 연화성 및
영양학적 효능을 지니고 있습니다.
오렌지와 비교했을
때, 카무카무는 비타민 C가 30~50배, 철분은
10배,
니아신은 3배,
리보플라빈은 2배, 인은 50% 더 많이 함유하고
있습니다.
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