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식물유래멜라토닌
피스타치오 또는
피스타치아 베라 L.은 아나카르디아과에 속하는
피스타치아속의 다년생 낙엽 과일 나무입니다.
야생종은 중앙아시아와 서아시아의 산에서
유래되었으며, 서아시아에서 가장 먼저 재배된
것은 3500년의 역사를 가지고 있으며, 중앙아시아의
역사는 2000년의 역사를 가지고 있으며, 유럽에서
가장 먼저 재배된 것은 이탈리아로 1500년의
역사를 가지고 있습니다. 1854년 피스타치오는
캘리포니아에 도입되었고, 1970년 미국에서
대량으로 재배되기 시작했습니다. 현재 세계의
주요 생산국은 미국, 터키, 이란, 그리스,
시리아, 아프가니스탄 및 기타 국가입니다.
중국은 당나라 때 페르시아(이란)에 의해 도입되었으며,
재배 역사는 약 1300년입니다.
[1]
피스타치오는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이
풍부하고 저지방, 저칼로리,
고섬유질의
특성을 가지고 있어 심혈관 및 뇌혈관 질환,
노인성 망막증, 노화방지 등에 의학적,
건강관리
효과가 있습니다. 세계 견과류 시장에서 매우
인기 있는 건강 간식 식품이며,
최근
몇 년 동안 세계 5위의 견과류 작물입니다.
[2]
혹독한 재배 조건에도 적응할 수 있으며 가뭄
내성, 내열성, 내염성 등의 특성을 가지고
있어
건조
지역과 구릉지대에서도 대규모 재배에 활용할
수 있다.
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